Vườn Hàn Nhà Duyên là vườn trồng rau Hàn Quốc tại Đà Lạt với củ cải Hàn, lá mè, Kosari và ớt Hàn, hướng đến chất lượng và sự bền vững.
.png)
Vườn trồng rau Hàn Quốc tại Đà Lạt không phải là mô hình phổ biến, bởi để trồng được rau Hàn đúng vị cần nhiều hơn một vùng đất mát mẻ.
Rau Hàn Quốc đòi hỏi giống phù hợp, khí hậu ổn định và người trồng đủ kiên nhẫn để để rau lớn tự nhiên, không ép vụ, không chạy theo sản lượng.
Vườn Hàn Nhà Duyên bắt đầu từ mong muốn rất đơn giản là trồng được củ cải Hàn Quốc làm kimchi đúng vị, giống như những bữa ăn quen thuộc của người Hàn, và cũng từ đó hình thành nên hướng đi trồng rau Hàn Quốc tại Đà Lạt một cách bài bản và bền vững. Đà Lạt với khí hậu mát quanh năm, đất đỏ bazan giàu dinh dưỡng và độ ẩm phù hợp đã tạo điều kiện lý tưởng để các loại rau Hàn Quốc phát triển chậm nhưng chắc, giữ được độ ngọt, độ giòn và mùi vị tự nhiên.
Hiện nay, Vườn Hàn Nhà Duyên tập trung trồng các loại rau Hàn Quốc quen thuộc trong ẩm thực Hàn như củ cải Hàn Quốc, lá mè Hàn Quốc, Kosari (dương xỉ khô Hàn Quốc) và các loại ớt Hàn từ cay nhẹ đến không cay, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn quán ăn Hàn Quốc.
Mỗi loại rau đều được trồng theo mùa, thu hoạch đúng thời điểm để đảm bảo chất lượng và độ tươi khi đến tay người sử dụng. Triết lý của Vườn Hàn Nhà Duyên là trồng vừa đủ, bán vừa đủ và giữ sự tử tế trong từng luống rau, bởi rau ngon không đến từ việc ép lớn hay can thiệp nhiều mà đến từ sự hiểu cây, hiểu đất và tôn trọng nhịp phát triển tự nhiên.
Với những ai đang tìm kiếm nguồn rau Hàn Quốc trồng tại Đà Lạt có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng ổn định và phù hợp với cả nhu cầu gia đình lẫn quán ăn, Vườn Hàn Nhà Duyên mong muốn trở thành một lựa chọn lâu dài, nơi rau Hàn được trồng đúng đất, đúng cách và giữ trọn hương vị vốn có.
--------------------------------------------------------
Vườn Hàn Nhà Duyên
Hotline: 035 689 5022
Địa chỉ: Phường Xuân Trường, Đà Lạt, Lâm Đồng.
Vườn trồng rau Hàn Vườn rau Đà Lạt Củ cải Hàn Quốc Rau Hàn Quốc Củ cải Hàn Quốc Kosari Hàn Vườn Hàn Nhà Duyên Nguồn rau Hàn cho quán ăn kosari Nha Duyen Korean Garden Korean vegetables grown in Da Lat Da Lat Korean radish Korean vegetable sup
Củ cải Hàn Quốc làm được các món gì? 
